Il tronco e' stata rilevata nel dicembre 2006 da Meteori Cristina. Dopo due decenni di gavetta nei ristoranti della zona Cristina ha deciso di aprire un'attività indipendente di gastronomia e pasta fresca artigianale con l'obiettivo di mantenere salde le tradizioni della cucina emiliana forte del fatto che le esigenze del buongustaio sarebbero sicuramente state soddisfatte.....

Il Panificio Bonfiglioli di Castelfranco Emilia produce da più di cinquant’anni pane e tanti tipi di prodotti da forno, come pizza, focacce, dolci, biscotti, pandori, colombe, panettoni dolci e salati, nonchè piccola pasticceria.