Ristorante Caffè Grande

Ristorante Caffè Grande
Indirizzo:C.so Martiri, 250 - 41013 - Castelfranco Emilia (Modena)
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Il Caffè Grande è un’attività con sede a Castelfranco Emilia che svolge il servizio di ristorante e pizzeria. L’azienda è stata rilevata nel 1993 dalla famiglia Comentale, la quale aveva già alle spalle sette anni di esperienza nella gestione dell’Hotel San Marco di Castelfranco Emilia.

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Il ristorante e pizzeria è stato rilevato con l’obiettivo di dare un’opportunità di lavoro a tutta la famiglia che è orgogliosa di dimostrare a tutto il paese la propria competenza nel settore della ristorazione.

Il locale è stato completamente rinnovato nel 2005 per dargli un tocco più moderno e accogliente.

Le qualità principali del Caffè Grande sono la bravura dei cuochi e dei pizzaioli e la qualità delle materie prime utilizzate; pomodori, farine, paste ecc. sono sempre fresche e di alta qualità per offrire ai clienti un prodotto buono e genuino, come le ottime pizze al metro, i primi piatti tradizionali, i piatti di pesce e i dolci fatti in casa.
Punti di forza del locale sono l’ampio parcheggio riservato ai clienti dietro alla struttura e la sua posizione nel paese: essere sotto i portici del centro storico di Castelfranco Emilia è fondamentale per il Caffè Grande.
Di conseguenza l’unico punto debole del locale è l’assenza di passaggio davanti al locale quando la via Emilia viene chiusa.

Il buon rapporto con i clienti è favorito dalla cordialità e dall’efficienza dei dipendenti che cercano di risolvere istantaneamente ogni problema e di andare incontro alle esigenze di ogni cliente. La buona cucina e la cordialità sono apprezzati dagli avventori che col tempo diventano abituali dimostrando di gradire la cucina del ristorante e i modi di fare amichevoli ma allo stesso tempo professionali e disponibili dei vari componenti del team del Caffè Grande.

Il ristorante e pizzeria Caffè Grande di Castelfranco Emilia offre una vasta scelta di prodotti per il pranzo e per la cena come pizze tonde, pizze al metro, antipasti di pesce, primi piatti tradizionali o a base di pesce, secondi e contorni di prima qualità e dolci fatti in casa dalla famiglia Comentale.
Un giorno a settimana viene proposta anche la pizza integrale, fatta con farina integrale. Il Caffè Grande è stato il primo locale del paese a metterla nel menù.

Per il futuro il ristorante e pizzeria gestito dalla famiglia Comentale punta a migliorarsi e ad acquisire nuova esperienza per poter offrire un servizio sempre più genuino e di qualità ai propri clienti.
In futuro è prevista l’introduzione nel menù della pizza per celiaci per allargare ulteriormente il numero dei clienti che potranno godere delle bontà culinarie del locale.

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