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La Pasticceria Gherardi fu fondata nel 1995 a Castelfranco Emilia, in provincia di Modena, dall’omonima famiglia. Al momento della fondazione i componenti della famiglia che lavoravano all’interno del negozio avevano frequentato una scuola per pasticceri e avevano maturato esperienza lavorando in altre pasticcerie.

Pubblicato in Bar e caffè